Çikolatanın Kısa Tarih Öyküsü
Belçika çikolatasının lezzetini deneyimlerken ardındaki sırları öğren! Ölmekler tarafından bulunduğu düşünülen çikolatanın kaderi, Amerika'nın keşfiyle tümüyle değişti. Amerika'nın en eski yerleşimcilerinin dinsel törenlerde baharatlarla sıcak olarak olarak tükettiği çikolata, kıtadaki kolonileşme sonrasında Avrupa'ya, Avrupa'dan da tüm dünyaya yayıldı.
İsviçrelilerin modern çikolatayı üretmeleri yanıltmasın. Özellikle el yapımı çikolatalar söz konusu olunca Belçikalılar da oldukça iddialı. Hatta gurmelerin hatırı sayılır bir kısmı, dünyanın en iyi çikolatasını Belçikalıların yaptığını savunuyor. Kısacası, İsviçreliler ve Belçikalılar çikolata konusunda yüz yılı aşkın bir zamandır rekabet ediyor.
